由于農藥殘留超標引起的中毒事件時(shí)有發(fā)生，大量數據表明，農藥殘留超標已經(jīng)成為餐桌上的“隱性殺手”，嚴重威脅到人體健康安全和飲食安全。雖然少量的農藥殘留不會(huì )立即對人體產(chǎn)生直接的毒害結果，但是農藥的分子結構比較穩定，絕大多數在人體內很難被代謝分解、排泄，從而引發(fā)各種疾病。農藥快速檢測儀器用于農產(chǎn)品中的農藥殘留含量測定，儀器檢測快速、檢測結果直觀(guān)顯示。

農藥快速檢測儀器基于酶抑制率法原理進(jìn)行測定，在一定條件下在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度正相關(guān)。檢測完成后直觀(guān)顯示被測樣品是否合格，便于人們快速分析樣品的安全性。

農藥快速檢測儀器搭載安卓智能操作系統，人性化操作。儀器具有WiFi聯(lián)網(wǎng)功能，可將檢測數據快速上傳至電腦，方便進(jìn)行數據管理與統計，具有4G信號GPRS遠傳功能，可插手機卡實(shí)現數據遠傳。農藥快速檢測儀器配置高靈敏液晶觸摸顯示屏和熱敏打印機，檢測結果可選擇手動(dòng)或自動(dòng)打印，并將檢測結果及時(shí)進(jìn)行公示，提高了檢測的透明度，同時(shí)也便于讓更多的人參與到蔬菜農殘監管工作中來(lái)，實(shí)現食品安全共治共建共享的新局面。