食品安全問(wèn)題主要包括農藥殘留超標、重金屬超標、食品添加劑濫用等，需要加強食品行業(yè)的安全檢查。食品安全檢測儀是一種便攜式食品安全快速檢測儀器。借助食品安全檢測儀等科學(xué)檢測儀器，對大量食品樣品進(jìn)行初步篩查，判斷食品的安全性。

　　食品安全檢測儀的使用方法：

　　1.按照試劑說(shuō)明書(shū)中的步驟制備【空白溶液】和【樣品溶液】;

　　2、將【樣品溶液】比色皿放入相應通道，點(diǎn)擊樣品名稱(chēng)按鈕選擇【樣品名稱(chēng)】

　　3、檢測

　?、賹Ρ葮悠贩湃?號通道口，將待檢測樣品放入除1號通道外的其他通道，點(diǎn)擊【Detect】直接輸出數字。

　?、趯ⅰ究瞻滓骸糠湃?號通道口，將【樣品液】放入除1號通道外的其他通道，根據試劑說(shuō)明書(shū)調整【反應時(shí)間】，點(diǎn)擊【檢測】完成進(jìn)度條，并顯示測試結果。

　　4.保存(手動(dòng)保存)

　　5.打印(手動(dòng)打印)

　　2、膠體金卡檢測(比色法、線(xiàn)消法)

　　1、根據金卡說(shuō)明書(shū)，調好溶液滴入金卡中;

　　2.選擇相應的項目;

　　3、填寫(xiě)樣品名稱(chēng);

　　4、點(diǎn)擊檢測儀器自動(dòng)檢測;

　　5.進(jìn)度條走完后，會(huì )顯示測試結果。要打印，請單擊[打印]按鈕

　　6.繼續測量其他樣品并重復步驟2-5。

　　食品安全檢測儀配備齊全，檢測項目種類(lèi)多，可快速檢測200余項，主要包括二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、甜蜜素等食品添加劑，甲醛、藍寶石等有害物質(zhì)，以及水果和蔬菜中的硼砂和殺蟲(chóng)劑。殘留物、鉛、鎘、汞等重金屬含量、過(guò)氧化值、酸值、瘦肉精激素、抗生素殘留、水產(chǎn)品安全、霉菌毒素、乳制品中的病肉和蛋白質(zhì)、酒中的甲醇乙醇、蜂蜜中的果糖和葡萄糖等其他水和酒精飲料分析。